Spiralknetmaschine Hochhydratation

Spiralkneter, entwickelt für Teige mit hohem Wassergehalt, geeignet für den professionellen Einsatz in Pizzerien, Bäckereien und Konditoreien.

Eigenschaften:

• Teigkapazität 7 kg, 30 kg (40 Liter), 40 kg (55 Liter) und 50 kg (70 Liter)

• Mit Drehzahlregler von 95 bis 280 U/min.

• Behälter mit halbkugelförmigem Boden (gebogener Radius – Typ Brot)

• Geformte Teigschneidestange mit Teigabstreifer

• Riemenantrieb für maximale Zuverlässigkeit und Geräuscharmut

Weitere Informationen: info@mapi-bz.it